NAINA VOOD

Naina Vood steht für moderne indische Fusionsküche.

Kreativ, Vegan und bunt sind unsere Teller und Gerichte gestaltet.

Elemente aus Indischem Street Food, Modern Kitchen moderner Küche und Mamas Rezepten verschmelzen in unserer Küche zu einer einzigartigen Komposition aus Aromen, Farben und Gewürzen.

NAINA bedeutet in Hindi (indischer Sprache) „die Augen“.

Ganz im Sinne von: „Die Augen essen mit.“, steht bei uns neben aromatischen Geschmackserlebnissen auch die ästhetische Präsentation als (Koch-) Kunst im Vordergrund.

Mein Angebot an Sie

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Philosophie

Kochen ist (für mich) pure Lebensfreude.

NAINA VOOD vereint meine indischen Wurzeln mit meinen deutschen Flügeln.

Die Augen und den Gaumen mit kulinarischem Essen zu verwöhnen und gleichzeitig die Natur und Tiere zu respektieren und zu schützen, ist meine Vision.

Mein Leben – Meri Zindagi

Temperamentvoll, offenherzig und lustig beschreibt uns Punjabis wohl ganz gut ☺. Im Norden von Indien, im Punjab, aufgewachsen, bin ich in einem Meer von Gewürzen und Aromen groß geworden.

Seit 2008 lebe ich mit ein paar Auslandsausflügen dazwischen, in Deutschland und kann mir ein Leben ohne das gute Deutsche Graubrot nicht mehr vorstellen.

Als ausgelernter Koch bin ich durch viele Länder und Arbeitsstellen, mit einigen Stopps in gehobenen Häusern und im Sternerestaurant, gereist.

Einklang in mir selbst finde ich nach wie vor am Herd beim Kochen und Kreieren neuer Rezepte.

Carla

Als treue Visionärin im Hintergrund liebt Carla indisches Essen seit frühester Jugend an.

Im Laufe ihres Medizinstudiums ist ihr bewusst geworden, dass die Ernährung und das (Ess-) Verhalten ein wesentliches Grundelement für Heilung und Gesundheit darstellen. Als Ärztin In moderner Medizin und Ayurvedischer Medizin ausgebildet, repräsentiert Naina Vood ihr Herzensanliegen, dass gesundes Essen phänomenal lecker, innovativ und voller Gaumenspaß und Freude sein kann.